イタリアン料理教室-2月　 by il ponte

【イタリアの家庭料理を楽しむ時間 】
先日お知らせした２月の講座のメニューの一部の写真が届きました。
il ponteさんのイタリアンは、イタリアの家庭料理といった感じでやさしい味付けです。
　
左は“ニンジンのポタージュ、ホタテ添え”　右は“果物とカカオで作る焼き菓子”

「ニンジン」はカロチンが豊富な野菜で、生よりも煮た方が３倍ぐらい吸収が良くなるそうです。
＊でもニンジンが苦手な方は、変更可能だそうです。遠慮なくお知らせ下さい。
　
その他のメニューは・・・
・リグーリア地方の揚げたフォカッチャ(生ハムなどと食べます)
・白身魚のナッツいりパン粉焼き
・ジャルディネッラ(野菜のピクルス)
＋飲み物つき（ワインご希望の方は別途料金にて）
　　
お料理教室についての詳細はこちらをご覧下さい。→＊